Hej køkkenglade mennesker:-)

Jeg er ked af jeg ikke har fået opdateret bloggen et stykke tid. Jeg har haft travlt, håber I forstår.
Jeg skal konfirmeres på søndag den 29. april-2012, og derfor skal jeg selvfølgelig have en flot kage. Da jeg ikke selv har tid, er min mor gået med til at bage kagen. Vi er henne i noget chokolade lagkage.

Jeg sender en opskrift ud senere både til bunde og mouse. Jeg håber I vil lave kagen, da det er en rigtig lækker bombe:-)

Køkkenglade hilsner
Mathilde

Kreativitet

Jeg sidder og keder mig så jeg tænkte fondant...

Jeg sidder med flere farver, og så tænkte jeg en svamp?
Jeg tog en klump hvid fondant og gør den flad.

Jeg blander rød farve med flormelis, så det får en tyk konsistens.

Jeg tager flere klumper små hvide fondant kugler og putter oven på den røde svamp.

Jeg laver en grøn flad, som græs og en hvid stang.

Jeg sætter svampen på stangen, og sætter stangen fast på "græsset"

Så er der lavet en svamp:-)

Håber I vil lave en masse finurlige ting ud af fondant, her var der bare lidt inspiration:-)

Mathilde

Rigtige Brownies

Hej allesammen

I dag har jeg valgt at dele en lækker Brownies Opskrift.
Hvis du er til fugtige og svampede chokolade kager, så skal du vælge denne.

Ingredienser:
100 g smør
185 g sukker
2 tsk. vaniljesukker
2 æg
48 g hvedemel
1 knsp. bagepulver
3 spsk. kakao
Evt. nødder (100 g)

Fremgangsmåde:
Smelt smørret. Pisk sukker og vaniljesukker i. Rør de hele æg i. Hæl mel, bagepulver og kakao i dejen.

Hæl dejen i firkantet form.
190 grader i 25-30 minutter (Afhængig af, hvor fugtig du vil have den)

                                                         Når de er færdig bagte skulle de gerne
                                                         se således ud, så er det et vellykket projekt


Jeg håber I vil bage denne kage da det er en super opskrift:-)

Fondant Roser

Hej allesammen
Jeg hedder Mathilde, og jeg er 14 år. Jeg elsker at dekorere kager. I dag har jeg lavet Fondant roser, som er meget let, hvis man har lidt tålmodighed:-)

Du starter med at tage en lille klump fondant.  Derefter ruller du den til en kugle. Så lægger du den på  bordet, og ude på spidsen ruller du den med én finger så den bliver spids.

Derefter ruller du klumper af fondant og lægger dem ind i posen. Så presser du dem med din tommelfinger, så de får en fin form og er flade.

Du lægger bladene rundt om den lille klump du startede med at lave. Du tilføjer flere og flere blade, så til sidst det ser sådan ud:

Det her er "inder blomsten" du fortsætter afhængig af hvor store de skal være.

Rosen endte med at se således ud. Man kan forme den som man vil, men det her var bare fremgangsmåde for min formning. 

Jeg endte med at lave 6, de har alle forskellige størrelser og form.

                    Hvis du vil lave blade skal du gøre det samme, 

                    som med rosens blade.

                    Du skal lave 3 runde klumper,

                    og presse dem i posen, så de får denne

                    form. (Hvis du ikke får denne form, kan du skære det)

Du skære disse riller med en kniv, så det ligner et blad.

Du farvelægger den med grøn frugtfarve med en ubrugt pensel.

Dette er resultatet af bladet. 

Det er sådan jeg laver fondant roser, du kan også gøre det med marcipan

Opskrift på roser med marcipan:

Glukose

Flormelis

Marcipan

Jeg håber i kan bruge det:-)